とある日の夕飯☆

私の料理の基本は

☆いかに早く
☆いかに簡単に
☆いかに節約して

行うか！？と言う考えです。人はそれを・・・・

ずるっこ料理と呼ぶ！
（な〜んてなっ！＾＾；）

今回作ろうと思ったおかずは
『イカと里芋と大根の煮物』デス☆

左は冷凍の里芋＆冷凍した椎茸を鍋に投入☆

真ん中はかつを出汁を取っています☆

右は白菜のお味噌汁を作っている最中です☆

電気ポットのお湯から出汁取りしてるので時間短縮できます☆＾＾

里芋皮むきが大変なので、冷凍を好んで買ってます☆

椎茸は買ってきたらソク冷凍です☆その訳は・・・・

調理で解凍される時、細胞壁が壊れて出汁がいっぱい出て

うまみが増すとか！＾＾

保存も利くし、オススメです☆

我が家は下茹では基本『電子レンジ』です☆

大根の下茹では米のとぎ汁が一般的なんですけどね☆
面倒だから私はこの方法です☆

年季の入ったピングーちゃんタイマー☆

最近チョット調子が悪い〜☆ＴＴ

なので・・・・

オーブントースターのタイマーで代用！

電気代一切掛かりませ〜ん☆＾＾

さて、最後にイカをおろします☆

イカをおろし時の特権！イカの口は捨てずに炙って食べちゃいます☆

（くちばしみたいな骨に注意して取ってね☆）

私の必須アイテム。軽量メモリ付きおたま。

わざわざ計量スプーンを使わなくても良いので
洗い物が減ります☆

材料全てを鍋に投入☆後は出来上がりを待つだけ〜☆

私は調理しながら片付けも同時進行してしまいます☆

食洗機は水道代節約に大きく貢献しています☆＾＾

（この時期、手荒れがヒドイのでそんな時も大助かり☆）

こちらはお味噌汁。

当然、電気ポットのお湯から作るので早いです☆＾＾

具を入れて沸騰したら火を止めフタをして放置です。

しかも！おたまで味噌を救ったものを鍋に入れたらフタをしてそのまま放置。

暫くすると、お味噌は自然と溶けています。

後は食べる時まで火は入れません。

なかなかイイ染み具合になって出来ました☆＾＾

我が家は基本一汁一菜☆＾＾
（でもそんな時は具を数種類入れておかずを作ります☆）

こんなずるっこ料理でも自分的に美味しいから
まあ、いいかな〜？って感じです☆

タグ：晩ご飯

コメント 7

こんにちは。
ずるっこ…とは、異なりますが？ここ最近の野菜価格の高騰で、少人数のウチの様な場合、総菜のサラダや鍋用食材セットを買った方が、安くつくみたいです。
by HIRO (2010-12-03 21:32) 

最近は専業主夫になりつつあるオイラには勉強になります(^^)
by miyaP (2010-12-04 09:56) 

オーブントースタータイマーとはnice!です。
うちでもタイマーの電池なくなったら電池買わずトースタータイマーですな。
by kei (2010-12-04 12:12) 

めちゃかわいいトースター！
どこで見つけたんですか(笑)ｎｉｃｅ～
"ずるっこ”ではなく素晴らしい節約ですね☆
美味しそう！！
by かおりん (2010-12-04 22:41) 

イカのクチも一緒に入れて料理をします。
食べる時はまずそれを探します。
クチは結構美味しい気が・・・・・
by さる１号 (2010-12-04 22:54) 

＞調理しながら片付けも同時進行
これこれ、コレができる人が案外少ない。
にったんさん、いい主婦ですね～。（＾ｖ＾）
イカのクチの存在、知りません^_^;
by 半世紀少年 (2010-12-06 08:22) 

☆★皆様にお返事です★☆

＞HIROさんへ
ズルッコじゃないですか？＾＾
ちょっと前の野菜価格高騰は参っちゃいましたね。
我が家も少人数ですが
私の場合は値段が安くないと
買わないようにしています。
最近は価格が落ち着いてきてホッとしています☆

＞miyaPさんへ
有り難う御座います☆＾＾
セコい裏技ですが、こんなんで良ければ
参考にして下さい。

＞keiさんへ
トースターをタイマー代わりにするのは
ＴＶで放送していて、以来それを続けています。
keiさんも是非やってみて下さい☆

＞かおりんさんへ
有り難う御座います☆＾＾
このトースターは
『フランフラン』で昔売られていた
限定デザインでした。
焼き加減が4種類あって、火力も強いので
見かけ以上に機能的なんです☆

＞さる1号さんへ
炙っても、そのまま料理しても
イカの口は美味しいんですね☆＾＾
憶えておきます☆＾＾

＞半世紀少年さんへ
有り難う御座います☆＾＾
今まで狭い台所で料理していたので
その癖が今でも続いているって感じでしょうか？

＞かみさまサン、nice!有り難う御座います☆
by にったん (2010-12-06 14:54)