ブリオッシュ風パン・2回目と紅茶ケーキ☆（バレンタイン企画第2弾☆）

金曜から週末に掛けてまたもや雪予報ですね☆（＾＾；）
皆さんも再び気を付けて下さいね☆

明日はバレンタイン☆
前回焼いたチョコケーキはバレンタイン企画第1弾☆
そして今回はバレンタイン企画第2弾☆として紅茶ケーキを焼いてみました。（＾＾）

実は紅茶味を付けた生クリームを自作したのですが
量がやや足りませんでした☆（＾＾；）


箱に入れたら大きさがギリ☆危ない〜☆


そして、デコレーションは
テンパして細く加工したチョコとアーモンドスライス、
そしてアラザンを散らしてみました☆


追記：お味見してみました☆
紅茶味の生クリーム＆紅茶パウンドケーキが馴染んで美味しかったですよ☆

そして前回焼いて美味しかった『ブリオッシュ風パン』をもう一度焼いてみました☆


前回の焦げの失敗を学習し、温度に気を付けて焼いてみました☆
今回は2次発酵を、冷蔵で1日かけ、ゆっくり発酵をしてみました。
こちらのお味見もこれからですが、通常の発酵（1時間以下）と味が違うか比べてみます☆（＾＾）

タグ：紅茶ケーキ バレンタイン

コメント 4

見事に箱にピッタリですねー
紅茶パウンドに紅茶クリームなんですね
香りが良さそう＾＾
紅茶煎れて待ってまーす＾＾

by さる１号 (2014-02-14 06:20) 

FBでも拝見してましたが、ブリオッシュ風パン
中がふんわりしてて美味しそうです＾＾。
by ANIKI (2014-02-15 00:06) 

箱の大きさとピッタリですごいですね
コレなら多少、持ち運びで振動しても
動かないで崩れ難そうで良いかもですね。(＾＾)
by 歳三君 (2014-02-15 09:26) 

☆★皆様、nice!&コメントありがとうございました。★☆

＞さる1号さんへ
恐ろしいほどにジャストサイズのケーキになりました☆
紅茶はアールグレイ使用です。

＞ANIKIさんへ
見た目ふんわりですが、トーストすると
サクッとした食感になります☆
（拝見なんて言い方・・・・☆フレンドリーな表現でお願いします☆＾＾）

＞歳三君サンへ
本当に、持ち運びには安心なサイズでした☆（＾＾）
by にったん (2014-02-17 17:02)